本屆博覽會規劃展覽面積60000平米，展品涵蓋餐飲食材、水產品肉制品、預制食品、冷凍速凍食品、智慧餐飲、火鍋食材及用品、食品飲料、綠色有機食品、地方特色食品、休閑食品、食品餐飲包裝、品牌加盟、廚房設備及用品、酒店用品綜合、智慧酒店、酒店工程設計、酒店清潔消毒產品等，預計將有1300家中外品牌參展，70000名專業觀眾到場采購交流。

展會同期還將舉辦第五屆京津冀酒店及餐飲業發展論壇、中國餐飲業供應鏈論壇、京津冀預制菜產業大會、味道中國·鼎廚大賽、采供對接會等配套活動。將全方位、多層次地滿足供應商與專業買家之間日益增高的市場需求、轉型需求。一起探討行業現狀與未來發展趨勢、創新發展機會。

北京酒店餐飲博覽會已連續成功舉辦11屆，在過去的十多年里，依靠良好的口碑傳承和品牌積淀，逐漸發展成為大北方地區***影響力的行業盛會。

該展會旨在整合酒店餐飲行業全產業鏈生態資源，引領企業積極應對復雜多變的消費環境。以傳統行業技術創新、科技創新推動消費發展，以消費者新型消費需求提升激勵和引導企業加強技術創新和應用，提升產品和服務的附加值，促進形成需求牽引供給、供給創造需求的更高水平動態平衡。