建廠十年儲量達萬噸,力求品質(zhì),致力于傳承
杏花華樽酒業(yè)籌建于2011年,位于中國清香型白酒核心產(chǎn)區(qū)山西杏花村經(jīng)濟技術(shù)開發(fā)區(qū),系我市重點規(guī)劃建設(shè)項目之一,相鄰夏汾高速和307國道。占地面積200余畝。企業(yè)致力于傳承中國白酒文化與清香型白酒品牌資源,是集白酒釀造、儲藏、成裝、銷售、私人儲酒、個性化產(chǎn)品定制、酒文化交流、休閑旅游于一體的現(xiàn)代化民營企業(yè)。
公司廠區(qū)規(guī)劃合理,布局科學(xué),建筑古典大氣,采用傳統(tǒng)清香型大曲白酒生產(chǎn)工藝,結(jié)合現(xiàn)代化生產(chǎn)設(shè)施,現(xiàn)已形成年產(chǎn)5000噸清香型優(yōu)質(zhì)大曲白酒的生產(chǎn)規(guī)模,主導(dǎo)產(chǎn)品為“華樽清”牌系列白酒。屬于汾陽王旗下,其主創(chuàng)人員從事清香白酒行業(yè)數(shù)十年,致力于傳承清香文化和杏花村品牌資源,續(xù)寫“中華白酒第 一村”白酒事業(yè)發(fā)展的嶄新篇章。
產(chǎn) 地
杏花村正宗清香型白酒產(chǎn)地
“借問酒家何處有,牧童遙指杏花村”。杏花村以釀酒、酒文化聞名,擁有千年釀酒歷史,是清香型白酒的發(fā)源地,消費者給杏花村的標(biāo)簽——正宗清香型白酒產(chǎn)地,就好比給茅臺鎮(zhèn)的標(biāo)簽是好的醬酒產(chǎn)地。
品 名
占位杏花村酒器歷史,溯源中華酒文化之起源
“樽”,通尊,是中國古代的一種大中型盛酒器。今日普遍理解為酒器的統(tǒng)稱。1982年秋,杏花村遺址中發(fā)現(xiàn)了仰韶文化時期造型獨特的小口尖底瓶,這是我國早的釀酒器具。
華樽清之“樽”,承載著杏花村先民的智慧與中華白酒千年歷史;樽形式的變遷,更象征著制酒技藝的成熟和歷史的輝煌。
華 樽 清
產(chǎn)區(qū)借勢
借勢產(chǎn)區(qū),將產(chǎn)區(qū)價值大化:
非產(chǎn)區(qū),無名酒,非產(chǎn)區(qū),無價值。
仁懷之于醬香,宜賓之于濃香,汾陽之于清香。猶如儒術(shù)出于孔門,武功源于少林,這是大勢,大勢不可逆。
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地理優(yōu)勢:汾陽地區(qū)氣候條件優(yōu)越,地處北緯37°神奇黃金釀酒帶,黃土高原特有的地貌氣候,孕育出汾陽的獨特風(fēng)土,為釀酒微生物的生態(tài)環(huán)境奠定了基礎(chǔ),讓這里成為中國白酒的清香型核心產(chǎn)區(qū),離開汾陽產(chǎn)區(qū)就釀造不出好清香。
政策利好:以汾酒為龍頭的白酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展作為第 一產(chǎn)業(yè),汾陽市始終把舉全市之力建設(shè)清香型白酒世界核心產(chǎn)區(qū)。在2017年上海酒交會上,以汾陽為主產(chǎn)區(qū)的呂梁被中國白酒協(xié)會命名為世界十大烈酒產(chǎn)區(qū)。
打造“品質(zhì)五真”體系
真 源
320畝杏花村精釀基地
“借問酒家何處有,牧童遙指杏花村”。杏花村歷代以釀酒、酒文化聞名。酒界泰斗秦含章認為,山西杏花村地區(qū)的獨特自然條件經(jīng)千百年的選擇、淘汰、優(yōu)化、繁衍,成為適合清香型白酒生產(chǎn)的微生物系統(tǒng)和綠色釀酒生態(tài)。
真 料
230米地下活泉
+飽滿原糧
取水,杏花村井泉得天獨厚,泉水純凈,富含礦物元素,成酒之優(yōu)良血液;用糧,來源廣大晉中地區(qū)/呂梁地區(qū)高標(biāo)準挑選的高粱、大麥及豌豆,萬噸全自動糧倉巍然聳立,優(yōu)質(zhì)紅高粱粒粒飽滿,好原料塑酒之豐滿骨肉。
真 藝
22道工序
源于千年傳承
秉承“傳統(tǒng)工藝、始終如一”的釀酒理念,堅守傳統(tǒng)清蒸二次清發(fā)酵工藝,十步人工自制中高溫紅心曲;沿用傳統(tǒng)地缸發(fā)酵、緩火蒸餾、陶缸儲存的方法,人工實時調(diào)控、注重細節(jié),具有現(xiàn)代機器無法取代的高度靈活性和精準性。
真 心
45天以上
雙倍時長深度發(fā)酵
取水,杏花村井泉得天獨厚,泉水純凈,富含礦物元素,成酒之優(yōu)良血液;用糧,來源廣大晉中地區(qū)/呂梁地區(qū)高標(biāo)準挑選的高粱、大麥及豌豆,萬噸全自動糧倉巍然聳立,優(yōu)質(zhì)紅高粱粒粒飽滿,好原料塑酒之豐滿骨肉。
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真 味
5重酒感,
清正甜凈長
按比例精準調(diào)配原料,使清香白酒酯香勻稱、干凈利落,無異香和無雜味。輕皿一口,口感醇甜柔和、自然諧調(diào)、余味爽凈,可概括為:清、正、甜、凈、長五字。以清字當(dāng)頭、凈字到底,唇齒間皆留香。
專家品評意見
華樽酒業(yè)
亮相
5月20-22日
廣州廣交會展館B區(qū)
第34屆中國(廣州)國際名酒展覽會
第二屆中國高品質(zhì)美酒出口展
誠邀蒞臨品鑒洽談!

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