每年一屆的FIC展，以卓越的國家化、專業(yè)化、品牌化特征得到海內外業(yè)界的認可，已成為全球規(guī)模最大、國際化程度***、最具權威性的食品添加劑和配料行業(yè)專業(yè)品牌展覽會，成為國際食品添加劑和配料生產(chǎn)商進入中國及亞洲市場的最佳平臺。
 FIC展在食品添加劑和配料業(yè)界同仁的大力支持下，經(jīng)過二十多年的培育和發(fā)展，已經(jīng)成為世界知名、亞洲最大、國際化程度***、最具行業(yè)凝聚力的食品添加劑和配料行業(yè)品牌展覽會，倍受國內外行業(yè)同仁的青睞。FIC2共有來自海內外超過1300家企業(yè)參展，展出面積達100000平方米。天然及功能性產(chǎn)品、機械設備和檢測儀器展區(qū)，綜合產(chǎn)品展區(qū)，香精香料和調味料展區(qū)和國際展區(qū)共同形成食品工業(yè)原輔材料、食品工業(yè)機械設備、食品工業(yè)創(chuàng)新技術三大板塊，展出內容更全面、更專業(yè)，更便于食品企業(yè)的一站式采購。同期機械裝備推動食品工業(yè)發(fā)展、科技創(chuàng)新引領未來、法規(guī)標準保障食品工業(yè)健康發(fā)展三大主題的食品界院士系列高峰論壇和30多場精彩紛呈的新產(chǎn)品新技術發(fā)布會，薈萃行業(yè)權威觀點和科技創(chuàng)新成果，為行業(yè)發(fā)展提供強勁動能。展品范圍
1、FIC(國內展區(qū) 5.1、6.1、7.1、8.1館）5.1館（國際貿易展區(qū)、國內機械設備和檢測儀器展區(qū)）6.1館（國內天然及功能性產(chǎn)品展區(qū)、國內綜合產(chǎn)品展區(qū)）7.1館（國內綜合產(chǎn)品展區(qū)）8.1館（國內香精香料和調味料展區(qū)） 2、FIC（國際貿易展區(qū) 3、4.1、5.1館）3 館 （國際貿易展區(qū)）4.1館 （國際貿易展區(qū)）5.1館 （國際貿易展區(qū)、國內機械設備和檢測儀器展區(qū)）

（一）食品添加劑：酸度調節(jié)劑、抗結劑、抗氧化劑、漂白劑、膨松劑、膠基糖果中基礎劑物質、著色劑、護色劑、乳化劑、增味劑、面粉處理劑、被膜劑、水分保持劑、防腐劑、穩(wěn)定劑和凝固劑、甜味劑、增稠劑、食用香精香料、營養(yǎng)強化劑。（二）食品工業(yè)用加工助劑：脫模劑、防粘劑、消泡劑、分散劑、澄清劑、絮凝劑、螯合劑、助濾劑、脫色劑、吸附劑、發(fā)酵用營養(yǎng)物質、催化劑、結晶劑、溶劑、酶制劑。（三）復配食品添加劑：復配甜味劑、復配防腐劑、復配抗氧化劑、復配著色劑、復配乳化劑、復配增稠劑、復配水分保持劑、復配穩(wěn)定劑和凝固劑、復配酸味劑、復配增味劑、復合膨松劑、復配營養(yǎng)強化劑、冷凍飲品乳化穩(wěn)定劑、焙烤食品專用品質改良劑、乳制品專用增稠乳化穩(wěn)定劑、飲料專用乳化穩(wěn)定劑、油脂制品專用防腐抗氧劑、豆類制品專用復配添加劑、糖果/可可制品及巧克力制品乳化穩(wěn)定劑、肉制品專用復配添加劑、其他復配食品添加劑。（四）食品配料：淀粉、變性淀粉、淀粉糖、糖醇、低聚糖、食品工業(yè)專用油脂、專用面粉、酵母制品、植物蛋白、脫水/凍干果蔬及肉類、冷凍冷藏食品、餡料、調味料、香辛料、乳制品、保健食品原料、動植物提取物、飲料濃縮液、腌制劑、大豆制品、蛋白肽、堅果、速溶茶、功能性食品配料、可可制品、膳食纖維、蛋制品、蜂產(chǎn)品、豆類、炒貨、益生菌、天然/有機食品及食品配料、烘焙原輔料。（五）新食品原料（六）食品設備、儀器和材料：食品及制藥加工機械、食品包裝灌裝機械、食品檢測設備和技術、包裝材料。（七）食品添加劑和配料生產(chǎn)應用技術（八）專業(yè)出版物和媒體（九）咨詢和認證服務