01.西南·成都

    深厚餐飲產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)

    俗話說(shuō)，民以食為天。尤其是在我國(guó)這樣一個(gè)飲食文化深遠(yuǎn)厚重的國(guó)度，美食不僅是生活、是文化，也是經(jīng)濟(jì)發(fā)展的新動(dòng)力。

    我國(guó)餐飲看西南，西南餐飲看成都。無(wú)論是享譽(yù)國(guó)內(nèi)的《舌尖上的中--國(guó)》，還是名噪海外的CNN（美國(guó)有線電視新聞網(wǎng)）美食旅游紀(jì)錄片，成都，都是不可繞過的話題。

    隨便拐入成都的一條街道，三五家家常川菜館、七八家火鍋串串店，夾雜著零零散散的鐘水餃、擔(dān)擔(dān)面、賴湯圓小攤……外地人常常疑惑，這么多的餐飲，會(huì)有生意嗎？不會(huì)形成惡性競(jìng)爭(zhēng)嗎？成都人用人頭攢動(dòng)的實(shí)際行動(dòng)回答你：不用擔(dān)心，這里是餐飲業(yè)的天堂。

    據(jù)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示：2015-2019年間，四川省餐飲收入年均增長(zhǎng)率達(dá)到12.6%，餐飲收入全國(guó)排名第五。2021年成都餐飲業(yè)零售額收入實(shí)現(xiàn)1619.2億元，同比增長(zhǎng)44.0%，2022年上半年，成都餐飲收入實(shí)現(xiàn)921.1億元。

    川菜的門店數(shù)量已經(jīng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過其他菜系的門店數(shù)量，成為我國(guó)較大的菜系。成都是川菜的發(fā)源地和發(fā)展中心，產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)雄厚，優(yōu)勢(shì)突出。以成都為主的西南地區(qū)，歷來(lái)餐飲文化濃重，餐飲歷史悠久，市場(chǎng)潛力巨大，已經(jīng)成為我國(guó)餐飲行業(yè)的中流砥柱。

    02、挑戰(zhàn)與機(jī)遇并存

    聚焦西南增量市場(chǎng)

    近三年來(lái)，在***形勢(shì)不斷變化沖擊下，全國(guó)餐飲企業(yè)均處身大變局與尋求突破增長(zhǎng)的階段。

    消費(fèi)者收入預(yù)期降低、原材料成本上漲、食材品類菜品迭代、品牌營(yíng)銷與餐飲數(shù)字化、餐飲區(qū)域市場(chǎng)重新布局、餐飲產(chǎn)業(yè)升級(jí)......是餐飲企業(yè)需要面臨的一系列挑戰(zhàn)。

    挑戰(zhàn)意味著機(jī)遇。隨著全國(guó)***慢慢好轉(zhuǎn)，餐飲業(yè)也迎來(lái)全面復(fù)蘇、行業(yè)觸底反彈的窗口期，尋找新的增量市場(chǎng)，是餐飲企業(yè)當(dāng)下發(fā)展的重要方向。

    以成都為主的西南地區(qū)，人均餐飲消費(fèi)支出位列全國(guó)前列，擁有深厚的餐飲產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)和活躍的餐飲消費(fèi)文化，供應(yīng)鏈發(fā)達(dá)，產(chǎn)業(yè)成熟度高迭代速度快，一系列資源優(yōu)勢(shì)讓西南形成了完善的餐飲產(chǎn)業(yè)鏈和***彈性、韌性和活力的餐飲消費(fèi)市場(chǎng)，是餐飲企業(yè)開拓新興增量市場(chǎng)的不二選擇。

    03、海名餐博會(huì)

    助力餐企精準(zhǔn)拓客

    海名成都餐博會(huì)是西南地區(qū)歷史久、規(guī)模大、品類全、觀眾專業(yè)度高、老客戶回頭率高的專業(yè)盛會(huì)，行業(yè)認(rèn)可度高，是西南餐飲領(lǐng)域頭個(gè)通過國(guó)際展覽業(yè)協(xié)會(huì)（UFI）認(rèn)證的專業(yè)展會(huì)，多次被評(píng)為“成都市十佳品牌展會(huì)”。海名餐博會(huì)深耕西南市場(chǎng)，屬地化運(yùn)作，把握餐飲企業(yè)下沉市場(chǎng)需求，深度連通省市縣/州10萬(wàn)專業(yè)采購(gòu)商，幫助客戶精準(zhǔn)拓客。如果你需要全國(guó)各地最新展會(huì)參展商名錄，展會(huì)會(huì)刊，請(qǐng)瀏覽198代收展會(huì)資料網(wǎng)【展商名錄會(huì)刊下載網(wǎng)址：www.zg198.net】坐在家中也能尋找好的產(chǎn)品與項(xiàng)目！