2023中國長沙食材展覽會
中國國際食品餐飲博覽會，是食餐行業內貿流通域的重點展會，由湖南省商務展覽中心有限責任公司主辦。首屆展會于2016年舉辦，經過七年發展成為食品和餐飲行業展會，吸引了數千家國內外的食品及餐飲參展。
展會時間：2023年9月15-17日
展會地點：長沙國際會展中心 10萬㎡
展會背景
截止2021年，中國食材電商節吸引了來自全國及世界主要食材產區包括調料、面點、調理品,水產、肉禽、果蔬在內，涵蓋食材原料、酒店用品、食材機械設備、供應鏈服務、餐飲連鎖加盟等多個展題，累計超過1800家一線餐飲食材產業鏈品企業參展。
2021年第六屆展覽舉辦期間，單場參展企業更是一舉達到1822家大關。展覽實現展出面積7萬平方米，預售門票53800張，現場參觀專業觀眾人數突破8萬人。展會客商涵蓋7大區域、16個省份，展出食材30,000+，報名項目1000+，現場組織專場洽談60場。展會期間在網上更是吸引了480萬的點擊量。
上屆專業觀眾數據分析
專業觀眾滲透中國各市場
展會三天期間吸引了全球范圍內觀眾80812人。 專業觀眾中，餐飲類采購商占比43.14%，經銷商類采購商占比40.23%，成為此次展會核心采購力量。另外，吸引了行業數千家工廠類采購客戶參觀，以及2764人的鄉廚群體，成為本屆展會的另一大亮點。中國食材電商節的影響力全面深入更為廣袤的中國各市場。

參展范圍
1、米面糧油板塊：綠色有機大米及雜糧、精品糧油類、面粉面條、糧油加工機械、雜糧加工設備、主食產品加工配套設備
2、肉類食材：冷凍/冰鮮肉、分割肉及肉制調理食材；
3、水產食材：冷凍/速凍水產、水產調理食材及深加工制品;
4、禽類食材：冷凍/速凍家禽、分割禽及禽肉調理食材；
5、速凍面點：湯圓、水餃、春卷、麻球、餅類、糕點等；
6、果蔬制品：冷凍/速凍蔬菜、預包裝蔬菜及蔬菜調理食材；
7、餐飲調味品：餐飲定制調料、調味料等；
8、食材設備／酒店用品／飲品版塊：冷凍冷藏設備、包裝機械設備、肉類屠宰加工設備、商用廚房設備、食品加工機械、食材加工設備、飲品等；
9、供應鏈服務版塊：供應鏈園區、交易市場、冷庫建設設備、冷鏈物流及信息化服務商等；
10、餐飲連鎖品加盟版：中餐，西餐，餐飲連鎖加盟，小吃等