2023中國鄭州國際面食產(chǎn)業(yè)及技術(shù)設(shè)備展覽會(huì)
時(shí)間：2023年10月8-10日   
地點(diǎn)：鄭州國際會(huì)展中心
展會(huì)背景：                                                           

目前，消費(fèi)者的食品消費(fèi)觀念正在不斷轉(zhuǎn)變，廉價(jià)、實(shí)惠已經(jīng)被營(yíng)養(yǎng)、健康、安全的消費(fèi)理念取代，這種轉(zhuǎn)變?yōu)榘l(fā)酵面食行業(yè)帶來了新的機(jī)遇，但同時(shí)也給發(fā)酵面食產(chǎn)品的研發(fā)和升級(jí)提出了更高的要求。

中國的面食文化有著悠久的歷史，是中國餐飲文化的重要組成，也是珍貴的歷史文化遺產(chǎn)，其高超的制作技藝則是寶貴的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。面食的另一大特點(diǎn)就是，柔軟的面團(tuán)在制作過程中，可以依照自己的意愿或喜好，進(jìn)行特殊的加工，或者是通過某種制作方法表達(dá)自己的心理訴求，很能夠代表一個(gè)地方或地區(qū)的民風(fēng)民俗，因而幾千年來，種類繁多的面食備受中國人民的青睞。

為推動(dòng)我國面食行業(yè)的安全、健康、可持續(xù)發(fā)展，2023中國鄭州國際面食產(chǎn)業(yè)及技術(shù)設(shè)備展覽會(huì)將于，2023年10月8日至10日在鄭州國際會(huì)展中心隆重舉行！大會(huì)預(yù)計(jì)展覽面積達(dá)50000平方米，容納600家企業(yè)及2000+品牌參展。組委會(huì)將更全面的整合優(yōu)勢(shì)資源，延伸面食全產(chǎn)業(yè)鏈，致力于為生產(chǎn)商、經(jīng)銷代理商、采購商及終端客戶提供優(yōu)質(zhì)的一站式交流貿(mào)易平臺(tái)，助推面食企業(yè)品牌知名度、促進(jìn)企業(yè)創(chuàng)新發(fā)展、提高企業(yè)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。

參展范圍：
面食制品：方便面、掛面、方便食品、粉絲、速凍湯圓、水餃、粽子、蛋卷、煎餅卷、春卷、麻球、餅類、團(tuán)糕、包子、餛飩、面條、饅頭、花卷、雜糧制品、麻什、油條、燒麥、元宵、麻花、面皮、米皮、粉皮、糕點(diǎn)等。
面粉制品：全麥粉、糕餅粉、專用面粉、食品加工粉、石磨面粉、玉米面粉、黃豆面粉、藜麥粉、發(fā)酵粉、生粉、米粉、雜糧粉、水餃粉、月餅粉、油條粉、高筋粉、中筋粉、低筋粉、營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化面粉等。
調(diào) 味 品：食用油、味精、雞精、醬油、食醋、調(diào)味醬、湯料、蘸料、拌面醬、辣椒醬、麻油、芝麻油等。
機(jī)械設(shè)備：面食加工生產(chǎn)設(shè)備、烹飪?cè)O(shè)備、發(fā)酵設(shè)備、速凍設(shè)備、包子機(jī)、餃子機(jī)、和面機(jī)、攪餡機(jī)、蒸煮設(shè)備、包裝機(jī)械、掛面生產(chǎn)線、封口設(shè)備、噴碼設(shè)備、保鮮速凍制冷設(shè)備等。